Ricette in mezzo al mare

Description

“Il mare tra Procida e Ischia denso di rotte eppure ancora immenso e misterioso. Ricette appese come allegre bandierine colorate a un respiro di vento. Avvolte a una spira sottile di fumo profumo, tratate con amorosi fili nel sogno di una donna e di un uomo…”

Comincia con queste parole il viaggio raccontato in questo libro, un viaggio stuzzicante ed appetitoso, condito di ricordi recenti e di memorie d’altri tempi. Da Federico II ai contrabbandieri, dal Barbarossa ai pescatori di frodo, il tutto mescolato con olive, alici, tunzi, peperoni, cecaredde “… nell’azzurro tegame del mare, sotto un perfetto coperchio di cielo…”.